Pecorino a Latte Crudo Stagionato Il Sapiente

Il Sapiente formaggio stagionato da latte ovino crudo è ricavato da una lavorazione che mantiene i profumi del pascolo con le più antiche tecniche casearie, tramandate con orgoglio di generazione in generazione.

INGREDIENTI
Latte ovino crudo, caglio, sale. Trattato in superficie con olio di colza. Crosta non edibile.
Informazioni tecniche
OGM: nella produzione non vengono utilizzate materie prime contenenti o derivate da OGM.
PESO: forme da 2,2 kg
MODALITÀ CONSERVAZIONE: la forma intera in luogo fresco e asciutto, una volta aperto il formaggio va conservato a temperatura tra 0°C e 4°C, avvolto in carta per alimenti traspirante o in panno di fibra naturale. Il prodotto presenta le sue caratteristiche più tipiche se consumato preferibilmente entro 150 giorni.
ALLERGENI: LATTE e i suoi derivati. LATTE di pecora pastorizzato (ingrediente).

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE PER 100 G
Energia 1640 kJ / 396 kcal
Grassi 33 g di cui acidi grassi saturi 24 g
Carboidrati 0,3 g di cui zuccheri 0,3 g
Proteine 24 g
Sale 1,8 g