Minestrone del contadino 500 gr.

RZ20


Prezzo listino € 6,00
Prezzo netto riservato € 5,00

Quantità

  Categoria: Risotti e Zuppe

Disponibile

INGREDIENTI: Fagioli (cannellini, all'occhio, borlotti, nero messicano,tondini,atzuchi verdi e rossi)  fave secche..

MODO D'USO (6-8 persone): Nella ricetta della tradizione gastronomica della Val d'Orcia, riproponiamo alcune delle minestre tipiche di questa zona. Dopo aver lavato in acqua il prodotto, mettetelo a bagno in acqua fredda con un pizzico di sale per qualche ora. A parte fate dorare con l'oliouna cipolla tritata ed aggiungeteci il prodotto con la stessa acqua dell'ammollo, aggiustare di sale e cuocere il tutto per almeno 60 min. Servire ancora calda intavola e condire con olio extravergine d'oliva. Servire calda. Si possono aggiungere verdure.
Miscela di legumi e cereali in quantità variabile
Conservare in contenitore chiuso