Disponibile
COMPOSIZIONE
Ingredienti: mele cotogne , zucchero Frutta Utilizzata 150g per 100g di conserva Frutta fresca denocciolata esente da pesticidi, metalli pesanti, marciumi, insetti, materiali estranei.
PREPARAZIONE
Cottura della frutta. Invasettamento a caldo dei contenitori. Pastorizzazione.
STOCCAGGIO E CONSERVAZIONE
+ 5 / 40°C al riparo dalla luce diretta e dall'umidita'. Dopo l'apertura conservare in frigo e consumare in breve tempo.
TERMINE DI CONSERVAZIONE
4 anni indicato sulla confezione.
NON CONFORMITA'
Se il prodotto presenta difetti visibili o caratteristiche fisiche e/o organolettiche anormali, evitarne l'impiego.
REQUISITI ORGANOLETTICI
Consistenza tipica delle marmellate senza aggiunta di addensanti. Colore piu' scuro della frutta di riferimento provocato dalla cottura diretta con la fiamma.
REQUISITI CHIMICO /FISICI
Ph medio 3,4
REQUISITI MICROBIOLOGICI
Prodotto stabilizzato mediante confezionamento a caldo e pastorizzazione
VALORI NUTRIZIONALI MEDI per 100 g
Valore energetico 118 kcal. 503 Kj
Grassi < 0,5g di cui Grassi saturi < 0,1 g
Carboidrati 28.6 g di cui zuccheri 28.6 g
Fibra 0.9 g
Proteine 0.6 g
Sale < 0,01 g
PRODUTTORE
Az. Agr. S.Benedetto s.s. di Peruzzi E. , L. e M. Strada per Chianciano, 25 53045 Montepulciano (Si)
L' Azienda opera secondo un proprio piano HACCP Reg. 852/04
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