E’ un formaggio prodotto con solo latte di pecora. Prima della lavorazione il latte viene pastorizzato. Gli ingredienti aggiunti sono: Fermenti lattici selezionati e caglio. A prodotto finito, la pasta si presenta bianca e, per il gusto, riscopriamo un sapore dolce e delicato.
INGREDIENTI
Latte di pecora pastorizzato, sale, caglio , fermenti lattici selezionati, conservante E235, colorante E172 in crosta. Crosta non edibile. Provenienza materia prima: Italia / Paesi UE .
Dichiarazione nutrizionale (Valori medi per 100 gr)
Valore energetico: kj 1573/ Kcal 379
Grassi: 31 g di cui acidi grassi saturi: 22 g
Carboidrati: 1,0 g di cui zuccheri 0,5 g
Proteine: 24 g
Sale: 1 g
Conservare a temperatura tra +4 /+8 °C.
INFORMAZIONI TECNICHE
Tipo di Latte: Ovino
Lavorazione: Latte Pastorizzato
Stagionatura: Fresco
Tipo di Caglio: Animale
Intolleranze e Allergie: LATTE