L’Ambra di Talamello formaggio da latte ovino stagionato in fosse arenarie secondo precise ed antiche regole deriva il suo nome dal colore della pasta: gustate e meditate sul sapore della storia.
Un formaggio che affonda le radici nel Medioevo, con un sapore forte e deciso frutto della lunga stagionatura.
INGREDIENTI
Latte ovino pastorizzato, sale, caglio, fermenti.
OGM: nella produzione non vengono utilizzate materie prime contenenti o derivate da OGM.
PESO: forme da 0,900 a 1000 g.
MODALITÀ CONSERVAZIONE: conservare tra 0°C e 4°C. Il prodotto presenta le sue caratteristiche più tipiche se consumato preferibilmente entro 210 giorni.
ALLERGENI: LATTE e i suoi derivati. LATTE di pecora pastorizzato (ingrediente).
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE PER 100 G
Energia 1649 kJ / 398 kcal
Grassi 33 g di cui acidi grassi saturi 23 g
Carboidrati 1,3 g di cui zuccheri 1,3 g
Proteine 24 g
Sale 1,8 g